مطاعم وطعام: 2012

يعتبر الشاي من أكثر المشروبات انتشارا في الشارع العراقي على مر أيام السنة، لما له من مميزات ونكهات تجعل العراقيين يقبلون على شربه في اي وقت من اوقات اليوم. وبالرغم من ان علاقة العائلة العراقية بالشاي ليست قديمة العهد، إلا أنها ارتبطت به ارتباطا وثيقا، لذلك فهو يعد جزءا من حياتها وطقسا استثنائيا من طقوسها خاصة في الشتاء.

أما في الأعياد فيجري تناول الشاي طوال اليوم بسبب كثرة الضيوف. وأحيانا يتناوله الناس للتسلية وإبعاد السأم والضجر. حتى أن قسما من الناس اعتاد على تناوله، فحين يفقده لسبب ما يشعر بالصداع.

كما وتعد علاقة العائلة العراقية بالشاي علاقة فريدة فهو كالخبز لا يخلو منه بيت. وللشاي قصص وقصائد ولوحات فنية وأغنيات.

يرتبط المنسف بالثقافة الأردنية القائمة على الرعي والزراعة حيث مكونات المنسف متوفرة باستمرار ويعتبر المنسف جزءاً من التقاليد الأردنية حيث يقدم في المناسبات كالأعراس والعقائق والتخرج أو للترحيب بالضيوف، وفي الأعياد الرسمية مثل عيد الأضحى وعيد الفطر وعيد الميلاد وعيد الاستقلال الأردني وبعد صلاة الجمعة. يؤكل المنسف بالطريقة التقليدية حيث تلتف جماعة حول طبق كبير واضعين أيديهم اليسرى خلف ظهورهم ويأكلون بأيديهم اليمنى دون استعمال الملاعق. وتعتبر

مدينة الكرك جنوبي الأردن أشهر المدن إتقانا لصناعة المنسف ومكوناته وخصوصا الجميد.

من ويكبيديا